Barrio San Antonio
18世紀の礼拝堂を囲む、土壁の家と急な坂道。中心部からもっとも近い展望地であり、夕暮れの散歩には最良の場所です。
Valle del Cauca
Cali
Cali は訪ねる街ではなく、リズムに乗る街です。標高1,000メートル、Cauca 川から山脈へ広がるサトウキビの谷にあるコロンビア第三の都市は、夜に生き、ココナッツと chontaduro(桃椰子の実)で料理し、太平洋への扉を守っています。耳を開いてお越しください。
訪れる理由
ここにしかないもの
コロンビアのどの街も、Cali ほどアフリカ系の色が濃く、これほど踊る街はありません。ここでサルサは民俗芸能ではなく、産業であり、学校であり、地区の誇りです。そこに、Valle del Cauca の外へはほとんど出ない太平洋岸の料理が重なります。encocado(ココナッツ煮込み)、chontaduro、Buenaventura の魚。地理もまた稀有です。30分で雲霧林へ登り、ひと朝で太平洋に出られます。
- ベストシーズンCali の乾季は年に二度、12月から2月と、6月から8月です。8月には Festival Petronio Álvarez と太平洋のクジラが重なり、12月末には Feria de Cali。3月から5月は雨の季節です。
- アクセスAlfonso Bonilla Aragón 空港(CLO)は Palmira にあり、Cali 北部から車で30分ほど。Bogotá からは1時間あまりのフライトで、一日に何十便も運航しています。
見どころ
訪れていただきたい場所
Delirio
生演奏のオーケストラ、サーカス、100人を超える踊り手が大テントに集う Cali のキャバレー。公演は月に一度、数週間前のご予約を。
Cristo Rey と Cerro de las Tres Cruces
谷を見下ろす二つの高み。Cerro de los Cristales に両腕を広げるキリスト像と、Tres Cruces への登り道。後者は夜明けが最良です。
Hacienda El Paraíso
Jorge Isaacs が『María』の舞台とした邸宅で、いまは El Cerrito の博物館。サトウキビ畑と山脈のあいだにあります。Cali から1時間強、半日で訪ねられます。
Bahía Málaga と太平洋
7月から10月、ザトウクジラがこの入り江で子を育てます。Buenaventura から船で向かいます。定員が限られるため、早めのご予約が必要です。
kilómetro 18 の雲霧林
Buenaventura へ向かう道、街の上へ30分。何十種ものハチドリとフウキンチョウが集まる霧の回廊が始まります。ガイドとともに、朝早くお出かけください。
宿泊
私たちが選ぶ宿
個性ある宿を集めました。ほかの宿もお取り扱いしています。ご希望をお聞かせいただければ、ふさわしい一軒をご提案します。
Granada 地区の都市型ブティックホテル
Movich Casa del Alférez
60室、非の打ちどころのないサービス。Granada のレストラン街へは徒歩圏です。Small Luxury Hotels of the World の加盟館。
Granada に隣接する国際系ホテル
Cali Marriott Hotel
この街の国際水準。屋外プール、スパ、団体向けの宴会場を備え、Centro Comercial Centenario はすぐそこです。
Chipichape に隣接する北部の大型ホテル
Hotel Spiwak Chipichape Cali
丘を望む広い客室、プール、スパ。Chipichape ショッピングセンターへ直結しています。長期のご滞在にも便利です。
San Antonio のコロニアル邸宅
Hotel Boutique San Antonio
歴史地区の古い邸宅にある十室ほどの宿。屋上にはテラスがあります。中心部を好まれる方に向く、家庭的な規模です。
食事
この土地の食卓
予約する価値のある店を選びました。ご予約と送迎は私たちが承ります。
太平洋の風を帯びた現代コロンビア料理
Platillos Voladores
シェフ Vicky Acosta による、Cali の基準となる食卓。encocado、セビーチェ、沿岸の魚を、正確な技法で。
Valle del Cauca と太平洋の伝統料理
Ringlete
家庭の献立を真剣に供します。sancocho de gallina(鶏の煮込み)、aborrajado(揚げバナナ)、encocado。Granada の陽気な一軒は、旅の初日に。
Cali の伝統料理
El Zaguán de San Antonio
San Antonio の屋根を見下ろすテラスを持つコロニアル邸宅。sancocho や arroz atollado(汁気のある米料理)が気前よく供されます。長い昼食にどうぞ。
シェフのグリル料理
Palomulata Parrilla Boutique
La Flora 地区で、上質な肉と丁寧な炭火。それに合わせて選び抜かれたワインリストが揃います。
この旅先はいかがですか。お客様に合わせた旅程に組み込みます。
ご提案を依頼するホテルとレストランの情報は参考であり、ご予約の際に確定いたします。ここでのご紹介は、記載の施設との商業的な提携を意味するものではありません。
はじめましょう
ご旅行の設計を始めませんか
担当アドバイザーが、最初のご提案と、ご希望日程で可能な選択肢をお送りします。