
城壁と稜堡
サンゴ石を積んだ城壁が、歴史地区をぐるりと囲みます。歩くなら夕方の遅い時間に。太陽が Baluarte de Santo Domingo の上へ傾く頃です。

Bolívar
Cartagena は見る街ではなく、歩く街です。海賊に備えてスペイン王室が築いた城壁の内側には、ブーゲンビリアの中庭、木のバルコニー、そして日暮れにようやくゆるむ濃い暑さがあります。その時刻、お客様は稜堡の上でカリブ海を眺めていらっしゃるはずです。
訪れる理由
これほどの規模の城壁と要塞群を残すコロンビアの街は、ほかにありません。ユネスコは1984年に世界遺産へ登録しました。そこへ、民俗芸能から研究の対象へと変わったカリブ料理、修道院や植民地時代の邸宅に入ったホテル、そして船で1時間の Rosario 諸島が加わります。
見どころ

サンゴ石を積んだ城壁が、歴史地区をぐるりと囲みます。歩くなら夕方の遅い時間に。太陽が Baluarte de Santo Domingo の上へ傾く頃です。

San Lázaro の丘の頂に立つ要塞です。敵をまどわす迷路であり罠でもあった地下トンネルが、この街が包囲に耐えられた理由を教えてくれます。

城壁の外にある、素顔の街が暮らす地区。Plaza de la Trinidad、壁画、日暮れの太鼓、そして国内でも指折りに面白い厨房が並びます。

国立自然公園に守られたサンゴ礁の諸島。La Bodeguita の桟橋からボートで1時間です。透明な海、マングローブ、そして生きたサンゴ礁でのダイビング。

1607年、アウグスティノ会が街のいちばん高い丘に建てました。展望台に立つと地形がわかります。湾、旧市街、そして Bocagrande。

異端審問所の庁舎で、いまは Parque de Bolívar に面した歴史博物館です。バロックの正面扉、拷問具、そして植民地時代への居心地の悪い問いかけ。
宿泊
個性ある宿を集めました。ほかの宿もお取り扱いしています。ご希望をお聞かせいただければ、ふさわしい一軒をご提案します。

城壁都市の歴史あるグランドホテル
17世紀のクララ会修道院を改装したホテル。回廊、熱帯の庭、スパ、そして列柱に囲まれたプール。

Centro Histórico のブティック
17世紀の白漆喰の邸宅三棟。プールの上には旧水道橋の一部が残り、中庭にはレストラン Alma があります。

Relais & Châteaux 加盟の貴族邸宅
Pestagua 伯爵の18世紀の館。11室のスイート、ダイオウヤシの中庭、そして鐘楼を見渡す屋上。

Plaza de Santa Teresa に面する定番
Plaza de Santa Teresa に建つ17世紀の元修道院。回廊、植民地時代の美術、海を望む屋上プール。

中心街のデザインブティック
デザイナー Silvia Tcherassi が読み替えた植民地時代の邸宅。7室、垂直庭園、スパ。大型ホテルではなく、親密な規模です。
食事
予約する価値のある店を選びました。ご予約と送迎は私たちが承ります。

探究するコロンビア・カリブ料理
Getsemaní にある Jaime Rodríguez のプロジェクト。カリブ海沿岸から掘り起こした食材とレシピ。コロンビア料理を語るうえで外せない一軒です。

現代コロンビア料理
Calle del Santísimo の植民地時代の邸宅にて。コロンビア産の食材によるテイスティングメニューと、本格的なカクテルのリスト。

コロンビア現代料理
ホテル Casa San Agustín の中庭にあり、宿泊客以外も利用できます。地元の食材、その日の魚、灯りを落とした店内。

カリブ海の魚介料理
Plaza de San Diego の角。予約は取らず、行列ができます。待つ価値のあるセビーチェと魚介のカスエラ。

伝統的な Cartagena 料理
植民地時代の邸宅で味わう Cartagena の郷土料理。mote de queso(チーズのスープ)、海岸地方の米料理、煮込み。毎回の営業に生演奏と伝統舞踊が付きます。
この旅先はいかがですか。お客様に合わせた旅程に組み込みます。
ご提案を依頼するホテルとレストランの情報は参考であり、ご予約の際に確定いたします。ここでのご紹介は、記載の施設との商業的な提携を意味するものではありません。
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