Valle de Cocora
콜롬비아의 국목인 Quindío 왁스야자가 60미터에 이르는 숲을 이룹니다. 긴 코스를 택하면 운무림과 흔들다리, 그리고 Acaime의 벌새까지 더해집니다.
Quindío · Risaralda
Eje Cafetero
이곳에서는 산을 경작합니다. 해발 1,800미터 위, Quindío는 비탈을 커피 이랑과 과두아(대나무) 숲, 목초지로 정리하고, 그 위를 다른 어디에서도 이렇게 자라지 않는 60미터 높이의 왁스야자로 마무리합니다. 바라보기만 하는 풍경이 아니라, 일구어 온 풍경입니다.
가야 할 이유
이 여행지를 특별하게 만드는 것
다른 콜롬비아 여행지와 달리 이곳의 매력은 기념물도 해변도 아닌, 살아 있는 농업 체계입니다. 유네스코는 2011년 Paisaje Cultural Cafetero를 자연유산이 아니라 문화유산으로 등재했습니다. Salento와 Filandia도 그 안에 속한 마을입니다. 바하레케(대나무와 흙) 공법으로 지은 이 마을들은 지금도 비탈 위에서 거두는 커피 열매에 기대어 살아갑니다.
- 가기 좋은 시기12월~3월과 6월~9월이 가장 건조합니다. Cocora의 아침은 맑게 열리고, 정오가 지나면 대개 구름이 낍니다. 10월부터 12월까지는 커피의 주 수확기와 겹칩니다.
- 가는 방법Bogotá에서 Armenia(El Edén, AXM) 또는 Pereira(Matecaña, PEI)까지 직항으로 약 한 시간입니다. Salento까지는 육로로 이동하며, Armenia에서 45분 걸립니다.
볼거리
놓치지 말아야 할 것들
Calle Real와 Alto de la Cruz, Salento
Colonización Antioqueña(안티오키아 개척) 시대 건축이 가장 많이 사진에 담기는 얼굴입니다. 채도 높은 파사드와 나무 발코니, 그리고 Cocora가 내려다보이는 전망대로 이어지는 계단.
Filandia와 Mirador Colina Iluminada
27미터 높이의 탑이 커피 경관을 360도로 열어 줍니다. 그 아래 Calle del Tiempo Detenido에는 손대지 않은 집들이 남아 있고, 방문객도 덜 붐빕니다.
Salento와 Filandia의 커피 농장
비탈에 자리한 가족 농장에서 수확과 가공, 건조, 커핑까지 이어집니다. 주 수확기는 10월부터 12월까지, 미타카(중간 수확)는 4월과 5월 사이입니다.
Bremen과 Barbas 보호구역
Filandia 외곽의 안데스 산림으로, 산책로와 río Barbas 협곡, 짖는원숭이가 있습니다. 현지 가이드와 함께하는 탐조 지역이기도 합니다.
베후코 바구니 공예, barrio San José
Filandia에는 베후코(덩굴)와 식물 섬유를 손으로 엮는 바구니 장인이 몇 분 남아 있습니다. 공방은 사전 예약으로 방문하실 수 있습니다.
머무는 곳
추천하는 호텔
개성 있는 숙소를 엄선했습니다. 이 밖의 호텔과도 함께 일하고 있으니, 원하시는 조건을 알려주시면 어울리는 곳을 제안해 드립니다.
Quindío, 카카오 농장의 부티크 하시엔다
Hacienda Bambusa
카카오밭 위, 과두아와 흙으로 지은 집에 객실 7실이 있습니다. 전용 수영장이 딸린 스위트와 텃밭에서 나온 요리.
Salento 외곽의 부티크 에코 로지
Kawa Mountain Retreat
비탈에 앉은, 전용 자쿠지를 갖춘 방갈로와 카바냐입니다. 마을과 Cocora 입구까지 몇 분 거리이며 레스토랑과 스파를 갖췄습니다.
스파를 갖춘 부티크 호텔, Cerritos(Pereira)
Sazagua Hotel Boutique
새가 가득한 열대 정원 사이, 저마다 다르게 디자인한 객실 20실. 자체 스파와 레스토랑 Tributo가 있습니다.
1888년의 역사적 하시엔다, Risaralda
Hotel Hacienda San José
1888년에 세운 다짐흙 벽의 가족 저택입니다. 객실 11실과 시대 가구, 자체 레스토랑을 갖췄습니다. 연출된 무대가 아니라 커피의 생활사입니다.
식사하는 곳
이곳의 식탁
예약할 만한 식당들입니다. 예약과 이동은 저희가 맡습니다.
콜롬비아 콘템포러리(Filandia)
Helena Adentro
Quindío의 기준이 되는 식탁입니다. 이웃 소농의 식재료와 자체 텃밭, 탄탄한 바, 그리고 계곡으로 열린 테라스.
콜롬비아 태평양 요리(Filandia)
Bakúrú
태평양 연안의 요리와 엠베라족·아프리카계 전통을 산으로 옮겨 왔습니다. 수요일부터 일요일까지 문을 열며, 예약하시는 편이 좋습니다.
싱글 오리진 커피와 느긋한 식탁(Salento)
Café Jesús Martín
광장에서 반 블록 거리에 자체 로스터리를 둔 곳입니다. 커핑과 워크숍을 통해 틴토(콜롬비아식 블랙커피) 너머의 Quindío 커피를 이해하게 됩니다.
그릴(Salento)
Camino Real Parrilla Bar
Calle Real에서 가장 이름난 그릴로, 라이브 음악과 칵테일이 함께합니다. 아늑하기보다는 활기찬 분위기입니다.
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