Cayo Cangrejo e il Parque Nacional Old Providence McBean Lagoon
Un isolotto roccioso circondato da corallo vivo, dentro il parco che protegge le mangrovie di Providencia. Ci si arriva in lancia e si nuota con la maschera.
Caraibi insulari
San Andrés y Providencia
A settecentosettantacinque chilometri dalla costa continentale colombiana e ad appena duecentoventi dal Nicaragua, l'arcipelago non somiglia al resto del Paese: qui si parla creole, si prega in chiese battiste di legno e si cucina con il latte di cocco. Il mare, sopra i banchi di sabbia bianca, cambia colore ogni pochi metri.
Perché andarci
Ciò che rende unica questa destinazione
Nessun'altra destinazione colombiana unisce una barriera corallina di questa scala a una cultura anglocaraibica propria. Providencia conserva circa trentadue chilometri di barriera, la più estesa del Paese, e un interno vulcanico che arriva a trecentosessanta metri; San Andrés mette i voli, gli hotel e la tavola. Tutto dentro la riserva della biosfera Seaflower, dichiarata dall'Unesco.
- Quando andarciTra metà gennaio e aprile, la stagione secca: marzo registra appena venticinque millimetri di pioggia e il mare raggiunge la sua visibilità migliore. Ottobre è il mese più piovoso, in piena stagione dei cicloni.
- Come si arrivaAeroporto Gustavo Rojas Pinilla (ADZ), con voli diretti da Bogotá in circa due ore e tessera turistica obbligatoria. A Providencia, aereo di Satena (venti minuti) o catamarano.
Cosa vedere
Ciò che non dovrebbe perdersi
El Pico, Providencia
La cima dell'isola, a trecentosessanta metri. La salita attraversa il bosco secco tropicale e si chiude con l'intera barriera corallina sotto gli occhi.
Santa Catalina e il Puente de los Enamorados
Si attraversa a piedi sopra un canale di centocinquanta metri. Dall'altra parte, la roccia di Morgan's Head e una cala tranquilla per nuotare.
Immersioni nella barriera di Seaflower
Circa trentadue chilometri di barriera davanti a Providencia, la più estesa della Colombia: pareti, canyon, giardini di corallo e acque limpidissime in stagione secca.
Johnny Cay ed El Acuario
I due cayos classici di San Andrés: uno di palme di fronte alla città, l'altro un banco di sabbia dove si tocca il fondo. Ci vada presto.
La Loma e la tavola raizal
Il cuore raizal di San Andrés, la comunità isolana anglocaraibica: chiese battiste di legno, funzioni religiose in creole e il rondón, stufato di pesce, caracol — lo strombo — e latte di cocco.
Dove dormire
Ospitalità consigliata
Una selezione di dimore con carattere. Lavoriamo anche con altre: ci dica che cosa cerca e le proponiamo quella che fa per lei.
Boutique d'autore a San Andrés
Casa Harb Hotel Boutique
Sei suite d'ispirazione asiatica, piscina e massaggi su prenotazione. Non è sulla spiaggia: qui comanda il design.
Fronte spiaggia a San Luis
Cocoplum Beach Hotel
Sulla sabbia di Cocoplum, sul lato tranquillo dell'isola, lontano dal frastuono del centro e dai suoi negozi.
Classico di spiaggia in centro
Hotel Casablanca San Andrés
Un classico di fronte alla spiaggia principale, con accesso diretto alla sabbia e vari ristoranti propri, tra cui Mahi-Mahi.
Tutto compreso di fronte a Spratt Bight
Decameron Isleño
L'opzione affidabile per i gruppi: tutto compreso, a due passi dall'aeroporto e dalla spiaggia di Spratt Bight.
Dove mangiare
La tavola del luogo
Le cucine per cui vale la pena prenotare. Ci occupiamo della prenotazione e del transfer.
Cucina di mare caraibica
La Regatta
Di fronte al mare, nelle mani della stessa famiglia dal 1999: pesce e frutti di mare del giorno. Prenoti con giorni di anticipo.
Pesce e frutti di mare sulla spiaggia
Donde Francesca
A San Luis, con i tavoli sulla sabbia e il mare sullo sfondo; ideale per un pranzo lungo.
Cucina internazionale e carta dei vini
Gourmet Shop Assho
Polpo alla griglia, ceviche e una cantina poco abituale sull'isola, in avenida Newball.
Cucina raizal
Miss Celia
Rondón, caracol e pesce al latte di cocco: la cucina raizal tradizionale, in pieno centro di San Andrés.
Cucina isolana di mercato
Caribbean Place (Donde Martín)
Il riferimento di Providencia, ad Agua Dulce: granchio nero, aragosta e pesce leone. Prenoti con vari giorni di anticipo.
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Richiedi una propostaLe informazioni su ospitalità e ristorazione sono indicative e vengono confermate al momento della prenotazione. I consigli non implicano alcun rapporto commerciale con gli esercizi citati.
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